Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

Le malo ljudi ve, da piščančji želodčki lahko pripravili zelo okusno in krepko. V vložki, čudno dovolj, vsebuje največ hranilnih snovi in kisline, kot so askorbinska, folna in Pantotenska. So potrebni za normalno delovanje celega telesa, predvsem za normalizacija prebavil. Za pravilno pripravite piščanec želodčki, bi moralo biti jasno, film in rumene proge, sicer jed bo dal grenkobe. V tem članku smo zbrali najboljše in ni težko pripraviti recepte.

Vsebino članka

Popochki piščanec z ragu iz sveže zelenjave

Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

Ta jed bo okrasite svojo tabelo in pomoč, da bi različnih vsakodnevnih znane jedi. Da bi olajšali postopek kuhanje, sperite in pripraviti prekati vnaprej, v večernih urah, zato lahko začnete kar okusne jedi.

Sestavine:

  • Povprečna jajčevec – 5 kosov;
  • Koper, peteršilj, sol, začimbe – po vašem okusu;
  • Bolgarski poper – 3 kosi;
  • Čebula – 1 velik;
  • Popochki piščanec – 900 g;
  • Sladkor v prahu – 15 g;
  • Zelena – 3 kosi;
  • Česen – 2 zob;
  • Paradižnik – 2-3 srednje Kos;
  • Olje za praženje.

Proces kuhanja:

  • Temeljito sperite prekati, in nato očistite membrane in ožilja. Nato dodamo v ponev primerne velikosti, kritje z vodo in postavite na nizko toploto. Kuhamo, mešanjem občasno in odstranjevanje pene nastala do trenutka vre. Proces kuhanja traja 2-2. 5 ur. Ko popochki so pripravljeni, jih odcedimo iz vode, ohladimo in drobno sesekljamo;
  • Segrejemo olje v ponvi, rezina čebulo in prepražimo do Zlato rjave barve. Dodajte čebulo, da prekati, in sauté za 5 minut. Pripravljen popochki s čebulo – dal v ponev in pokrov, da jih toplo;
  • Predgrevanje ponvi rastlinsko olje, narežemo na trakove, popra in nekoliko prepražimo, nato dodamo sesekljan gomolja zelene.
  • Rezina majhne kocke vse eggplants, jih dodajte v ponev. Občasno premešamo in posodo, dodajte začimbe po okusu in prepražimo zelenjavo, dokler razpis.
  • Operemo paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranite kožo in rešetko. Prelijemo paste paradižnika v ponev, da popochku in zelenjavo, dobro premešamo. Dodamo sladkor v prahu, da razkrije okus lastnosti svežega paradižnika. Preskočite česen skozi masher ali drobno sesekljamo, dodamo v ponev.
  • Ko zelenjavni golaž gre za pripravljenost dodati v ponev prekati in sesekljan zelenice in mešamo. Bi obara, da zavre, jo odstranite iz toplote. Jed je pripravljena.

Juha s piščancem in zelena pupochke

Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

Še en recept, ki vam bo pomagal kuhati okusno in razpisa piščančji želodčki. V juhe naj bo približno 2 litra.

Za pripravo juhe, boste potrebovali:

  • Čebulo in korenje – 2 velika;
  • Zelena – 40 g;
  • Sveže ingverjeve korenine – 30 g;
  • Popochki piščanec – 900 g;
  • Sol, majaron in poper mix – okus;
  • Moka – 40 gr.

Proces kuhanja:

  • Pripravite piščanec želodčki vnaprej za izpiranje in odstranjevanje film. Vremo juho iz popochku, traja 2-3 ure. Kuhan piščančji želodčki kos tanke rezine.
  • Fry na majhnem ognju moko v ponvi brez uporabe olja.
  • Rezina vse zelenjave tanke trakove, sauté v ponvi ločeno od moke.
  • Pranje, lupine in rezino v majhne koščke ingverja (potrebna količina sestavine za jed, 2 jedilni žlici).
  • Razredčena moko s Skodelico juhe in mešamo, da bi se izognili kock. Dodaj vse sesekljane sestavine v vrelo juho.
  • Dodajte začimbe po okusu, sol posodo in pustimo na majhnem ognju, krije za 25-30 minut.
  • Dodajte zdrobljene ingverjeve korenine.
  • Kuhamo jed, dokler popolnoma termično obdelane skozi. Služiti ta jed je priporočljivo s kislo smetano in zelenice.

O tem, kako se piščanca pupochke

Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

Še en recept s piščancem prekati – ABC. Ta jed je prišel k nam iz avtohtonih Tatars, vendar je priljubljena po vsej ruski Federaciji. Prednost tega preprost recept – hkratno pripravo dveh jedi.

Sestavine:

  • 1 kg krompirja;
  • Kisle kumare – 2 srednje;
  • Čebulo in korenček srednje velikosti – 2 kosa vsak sestavni del.
  • Paste paradižnika, zelišča, sol in začimbe – po vašem okusu.
  • Piščanec popochki – 1000 g;
  • Olje za praženje;
  • 4-5 jajc in 3 Lovorjev list.

Proces kuhanja:

  • Sperite gizzard in odstranjevanje žil in beli film.
  • Zavremo v ponev celotno čebulo skupaj s prekati, malo sončnic.
  • Kuhamo juho, na srednje močnem ognju, dokler kuhanega mesa komponente, časa bo trajalo približno 2 uri. Popochki odstranite, ohladimo in narežemo na četrtine ali trakovi.
  • Medtem ko kuhanja juho, kuhamo jajca ločeno, raztrgati na kumare in rezina čebulo.
  • Čiščenje, pranje in prepražimo krompir, dokler Zlato rjav.
  • Dodaj v ponev z čebula narezana popochki. Prav tako je dal kumarice in paradižnikovo omako. Lahko dodamo malo čilija, če imate radi pikantno hrano.
  • Dodamo malo soli, glavna stvar je, da ne pretiravajte, saj je jed že soljeni kumare. Tam, potresemo začimbe, peppercorn in Lovorjev list.
  • Vlijemo v ponev kozarec juhe, pustimo, da se omaka pod pokrovom za 20 minut.
  • Sedaj zbira naše jedi. Bi parka, da zavre, solimo, dodamo sesekljan kocke narezan jajca, začimbe in zelišča, pustite na ognju 5-10 minut. Prvi je pripravljen!
  • O tem, kako pupochke zelenjavo zmešamo s krompirjem, druga je pripravljena!

Ponudbe zarebrnice piščanca popochku

Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

Še posebej za ljubitelje okusne torte, povedali vam bomo drug recept piščančji želodčki. Ti burgerje so sočne, dišeče, okus je zelo podoben tradicionalni zarebrnice piščanca ali govedino. Torej, začnimo.

Za kuhanje kolački, boste potrebovali:

  • Čebula – 1 velik;
  • Jajca – 1-2 kosov;
  • Beli kruh – 2 rezine;
  • Popochki piščanec – 900 g;
  • Sol, začimbe – po vašem okusu;
  • Mleko – 150 ml.

Korak za korakom navodila za pripravo:

  • Ločeno navigacijsko iz skorjo, in vpijejo v mleko. Kaša z vilic, in pustimo, da se zmehča za 15 minut, ta čas dovolj mleka, se absorbira v kruh.
  • Pranje piščanca popochki, zanke njih, za zakol ali ubiti v skledo mešalnik in drobno sesekljamo čebulo.
  • Zmešajte zmeljite s čebulo, mleko, kruh in jajca. Dodamo začimbe, sol in dobro premešamo do homogene mase.
  • Navlažite roke z mrzlo vodo in tvorijo krog pleskavice, nato rahlo prelucrate. Jih povaljamo v drobtine ali moke, na svoj lastni presoji.
  • V ponvi, rascality sončnično olje, prepražimo pleskavice do Zlato lepo skorjo, zalijemo z vodo ali parka, pol kritje pleskavice, in pustimo na majhnem ognju pod pokrovom za 15-20 minut.
  • Ko je jed potushitsya – lay, pleskavice na krožniku. Kot nalašč strani posodo za serviranje jedi, ki bo sveža ali kuhana zelenjava.

Žele iz prekati in piščanec

Najboljši recepti, kuhanje piščanca prekati

V hladni sezoni, telo zahteva vse okusne mesne jedi, ki lahko prezasićen telesa, za primer, Brawn. Bomo delili z vami, okusno recept za piščanca žele, in boste izvedeli, kako kuhati in jesti piščanca Gladkii.

Za pripravo boste potrebovali:

  • Piščanec – 1 kos;
  • Korenje – 1 kos;
  • Čebula – 1 velik;
  • Želatina 35 g;
  • Lovorjev list in črni poper – 2-3 vsak Kos;
  • Piščanec prekati – 400 g;
  • Jajca – 150 g;
  • Sol in zelišča – za vaše okus;
  • Potroshki – 1 PC.

Proces kuhanja:

  • Vzemite prave velikosti velik lonec, dal vse meso komponente, kritje z vodo in dal na ognju do vrelišča. Nato odstranite peno in jo dodajte začimbe;
  • Dal juhe, narezan korenček, cele olupljene čebule, pustite pan na nizko toploto;
  • Po 20-30 minut, odstranite Lovorjev list, jed grenka. Naslednji – kuhanje mesa, dokler razpis, čas, ki traja 2-3 ure.
  • Po koncu kuhanja proces, odstranite vse komponente mesa, kul, odstranite meso od kosti in narežemo na srednje kose.
  • Za meso, uporabljamo piščanca in piščančja jetra iz giblets, tako da ne bodo mogli, da zamrzne, kot je zahtevano. Za povečanje generousi lastnosti, ki so bistvenega pomena za dobro xaspic – želatina dodano na podlagi deleža 1 liter juhe 15 g želatine;
  • Za najboljše razpadu želatina – pour kozarec vroče juhe in zmešamo v njem želatina, dokler se ne raztopi.
  • Nato dodajte želatino tekočine v preostali del juho, premešamo;
  • Žele, je skoraj pripravljen. Vzemite ramekins ali sklede, določijo se jim meso komponente z korenje, zalijemo z juho;
  • Pošlji plesni v hladilniku, dokler podjetje. Boste dobili nizko vsebnostjo maščob, flavorful in okusno žele.

PUSTNI RECEPTI 2017 - BLAŽ KUHA